Lalampa, Lemper Bakar a la Manado

September 27, 2017

Lalampa-Jelajah-Gizi

Indonesia adalah negeri yang kaya akan kudapan. Memuliakan kekhasan pangan lokal, menjadikan negeri Sabang-Merauke ini negeri terbaik untuk membuat lidah berdecak. Kue Limpeng Aceh, Kue Kakicak Banjarmasin, hingga Kue Lontar Papua hanyalah beberapa nama sebagai contoh.

Menginjakkan kaki di tanah Sulawesi Utara, janganlah kiranya Anda lalai menyantap Lalampa, sejenis Lemper yang eksotis karena menjalani proses bakar. Lalampa berisikan ikan cakalang/tongkol dalam kepalan beras ketan. Lalu, dibal … | Selanjutnya – #JelajahGizi

Advertisements

Pesta Rasa dengan Sushi Crispy dan Ocha Freeze

August 23, 2017

00---Header

Siang baru mulai tiba saat saya melangkah masuk. Menebar pandang untuk memilih duduk, tampak tiga banjar meja berurut. Seorang lelaki duduk anteng di sisi kiri, memberi saya alasan untuk membawa diri ke banjar kanan. Sebuah meja kecil ditemani dua kursi yang saling berhadapan—ketiganya bersisian erat ke dinding resto.

“Ohayou Gozaimasu ….” Samar, saya menangkap semacam kalimat itu diucapkan agak tak kompak dari dua suara perempuan di ujung jauh yang keberadaannya tak terlihat penuh oleh ekor mata saya. Setelah mendud … | Selengkapnya

Sihir Damai untuk Bertetirah di Batoer Hill Gunungkidul

August 11, 2017

000

When life knocks you down, try to land on your back. Because if you can look up, you can get up. Let your reason get you back up.”

~Les Brown

Gemericik merdu air yang turun dari ketinggian, membentuk genangan bening danau dangkal air terjun. Bukit-bukit batu yang sebagian ditumbuhi rerumputan hijau, tampak membisu. Di kejauhan, kabut tipis menyapa tubuh jangkung bukit-bukit jangkung. Langit biru membentangkan kanvas, dihiasi gemawan yang sedang beriring.

Dalam semedinya di salah satu bukit batu, dengan mata terpejam damai, Master Shifu meng… | Selengkapnya

Lebah Pekerja Manchester Menyatukan City dan United

July 19, 2017

00

Di kota berpenduduk 500-an jiwa bernama Manchester, di Inggris Raya itu, bukan beragam etnis atau lebih dari 150 bahasa yang membelahkan kota. Melainkan si kulit bunder, yang ditendang-tendang pada setiap akhir pekan dalam arena hijau bernama Premier League.

Di kota yang lebih kecil dari Bekasi itu, penduduk terbelah dalam warna merah pendukung Manchester United dan kelompok biru penggemar Manchester City. Namun serangan teroris pada 22 Mei 2017 lalu, saat berlangsung konser Ariana Grande di Manchester Arena yang menewaskan lebih dari 20 orang dan 60-an orang terluka, telah membangunkan spirit bersatu ant … | Selengkapnya

Kopi di Seputar Perangai Manusia

July 19, 2017

00

Ini kisah perjumpaan dini saya dengan kopi. Di siang terik yang melelahkan, saya membawa langkah keluar dari area perkebunan. Menuruni punggung bukit dengan kaki telanjang, riak air sungai yang berjarak sepelemparan batu dari pagar batas, telah memanggil-manggil untuk dihampiri. Namun ayun langkah jelajah saya hari itu, tak pernah tiba di sana.

Saya dan Kopi

Hamparan tanah datar dan rerimbunan kehijauan di luar jalan setapak menggoda untuk saya amati. Menggalang ingatan di masa kecil itu, saya menemukan tanaman tinggi sepanggul, jenis paku-pakuan. Pucuk-pucuk yang mlungker, mengingatkan saya akan sayur paku yang sering ditumis di rumah dan me… | Selengkapnya

[Blog Competition] Reportase Kreatif “Mataram Culture Festival 2”

July 12, 2017

Header

Mataram Culture Festival 2” adalah kegiatan yang hendak mengangkat kembali aktivitas dolanan (anak) di ruang terbuka Malioboro. Ini seiring dengan progam revitalisasi kawasan Malioboro sebagai ruang publik dan ekspresi kota.

Selain dikemas untuk melestarikan dan merawat warisan budaya, acara ini sekaligus diharapkan mampu menuai daya tarik wisata melalui atraksi interaktif dengan wisatawan.

Dalam upaya mendukung acara ini, Dinas Pariwisata Propinsi DIY mengundang partisipasi bloger untuk hadir dan menyajikan acara ini melalui tulisan-tulisan “reportase kreatif” yang menarik di blog masing-masing (bebas menggunakan blog pribadi atau platform blog bersama) yang akan diikutsertakan dalam lomba blog.

Read the rest of this entry »

Unboxing Zuper Krunch: Cara Lain Santap Ayam Bonus Kriuk

June 6, 2017

00 Header

Siang telah merangkak tinggi saat saya tiba di KFC UGM, Yogyakarta. Saya melirik sisi kanan antrean dan menjumpai poster bertuliskan Zuper Krunch. Dengan ekor mata, saya membaca. “Kriuknya Berasa Banget!” “Daging Ayam Utuh 100% Super Zauce” “Harga Mulai Rp20.000”. [Mengapa diperlukan pernyataan “Harga Mulai Rp20.000″? Sebab pada setiap cabang, dalam maupun luar kota, harga Zuper Krunch berbeda-beda.]

Aha! Sebelum tiba giliran dalam antrean, pilihan saya sudah berlabuh di menu ini. Yup, saya butuh menu nanggung. Bukan untuk makan siang yang telah lewat, tapi berfungsi mengganjel karena makan malam nanti saya duga akan larut dalam acara yang akan saya hadiri sebentar lagi.

“Silakan…” Perempuan berseragam di depan saya menyambut hangat, dengan lengkung senyum yang menyegarkan. Rachma, demikian nama yang terbaca di name tag khas KFC, menjawab pertanyaan saya. “Zuper Krunch itu, burger. Tertulis ‘Harga Mulai Rp20.000’ karena bisa dibeli hanya burgernya. Kami juga menyediakan paket, burger plus french fries dan minuman dengan harga Rp32.000.” | Selengkapnya