Simsalabim Clitoria Ternatea! Bunga Telang pun Jadi Mocktail untuk Takjil

Suatu kali kutemukan
Bunga di tepi jalan
Siapa yang menanamnya
Tak seorang pun mengira

Bunga di tepi jalan
Alangkah indahnya
Oh kasihan kan kupetik
Seb’lum layu

~Koes Plus

Segala sesuatu ada waktunya. Semesta kerap mengatur sedemikian elok, sehingga kuliner pun membentuk pola, perilaku, dan habitat yang khas. Konvensi tanpa kongres ini menjadi laku umum, meskipun tak selalu begitu, terutama saat kuliner telah riuh menjadi bukan sekadar memenuhi perut keroncongan.

Sate Klatak di Yogyakarta misalnya, berkonotasi santapan malam dan terletak di Selatan kota. Tak urung, banyak yang taat asas. Namun, tidak demikian dengan warung sate bernama Nglathak ini. Oleh pemiliknya, ia digeser buka sejak siang dan diletakkan sebagai santapan di “tengah kota”. Sumbu peta ini XXX memberi tahu kita bahwa ia masuk dalam pusaran kampus … | Selengkapnya

Tags: kuliner jogja, nglathak, sate klatak, sate klatak di tengah kota, warung sate nglathak